按下“净餐馆”快进键爱国卫生运动“不断播”

按下“净餐馆”快进键爱国卫生运动“不断播”

走进腾冲市区内一家酒店的后厨，环境干净明亮，工作人员穿戴整洁，操作流程规范序。

来腾冲旅游的杨女士忍不住称赞：“我们入住的这个酒店，餐厅环境好而且很干净，洗手台上摆放了洗手液、消毒液，桌子上也放了公勺公筷，为我们提供了很好的居住与用餐体验。”

“提供干净的环境，可口的饭菜，客人满意、喜欢，我们的生意才会越来越好。”该酒店餐饮部厅面经理尹喜平说。“我们酒店按照‘七个达标'要求，积极主动自觉配合参与，持续改善餐饮服务环境卫生条件，受到了很多客人的好评。”

食客对餐饮店环境卫生的交口称赞，得益于腾冲市在爱国卫生“7个专项行动”中紧紧围绕“净餐馆”行动的“七个达标”要求，不断强化宣传培训、监督检查、整改落实等环节，让“净餐馆”走进每一家餐饮单位，切实保障人民群众身体健康和生命安全，为广大消费者营造更加放心、安心、舒心的就餐环境。

在宣传培训方面，全市范围内召开餐饮服务单位培训动员会41场次，培训餐饮服务单位3459户（人）次，发放《净餐馆专项行动考核表》2554份，发放宣传品（文明餐桌牌）12000份，张贴宣传海报8000张。同时通过餐饮微信群推送“净餐馆”专项行动的整治目标、具体标准、时限要求、达标事项等内容。

在监督检查方面，腾冲市建立完善了“分管领导抓片区、辖区市场所抓网格、网格责任人员抓落实”的工作体系，形成一级抓一级，层层抓落实的工作格局。目前，共出动执法人员4948人次，检查餐饮服务单位14012户次。

在整改落实方面，全市按照“第一次检查不达标责令整改，第二检查不达标处罚整改，第三次检查不达标停业整改，第四次检查不达标吊销停业”的检查整改要求，全力做好餐饮服务单位检查整改提升工作。把“餐饮服务环境卫生全改善行动”与“创文”、“创卫”、其他餐饮卫生专项整治行动以及执法检查有机结合，抓住区域隔断、防范设施、卫生制度落实等重点环节、重点问题，协同开展专项行动，将不达标就整改的监管责任落到实处。共计发出责令改正通知书59份，发出整改告知书278份。查办餐饮违法案件15件。

据悉，截至2020年12月31日，腾冲市餐饮单位共计4684户，2020年列入城区、重点区域“净餐馆”任务数共计2533户，全市“净餐馆”完成达标2533户，达标率为100％。自七个“专项”行动开展以来，全市提升改造网络厨房429户，其他形式“明厨亮灶”3968户，新建提升改造餐饮服务单位卫生间170户，新建提升改造感应式洗手设施293户。

云南网记者赵丽槐通讯员彭蕾杨帆摄影报道