文章目录

一、“十人九瘿”：地甲病在陕南地区的流行

二、土盐治病的疗效与原理

三、土盐治病的挫折与困境

1.盐业制度限制

    (1)民国以前：划区销盐、设卡禁私

    (2)民国时期：短期繁荣、后继不力

2.政府推进不力

3.风土、食盐惯习、交通因素

结 语

文章摘要:陕南地区在历史上一直是我国地甲病高发区域之一,明清以来随着山地开发,病势更趋严重。至少从明代开始,陕西民众已认识到关中卤泊滩所产锅巴盐对于防治地甲病疗效显著,其原因是锅巴盐中含有丰富的碘和其他微量元素。不过,历代政府一再维护官盐系统而打击其视为"私盐"的卤泊滩土盐,官盐制度也固化了陕南民众的用盐惯习,加之陕南地区风气未开、近代以来各级政府卫生知识宣传的不力,锅巴盐在陕南地甲病区的行销长期面临着阻碍而不能充分发挥功用,陕南地区地甲病势长期未得有效控制。

文章关键词:

论文DOI:10.15994/j.1000-0763.2021.11.008

论文分类号:K207;R2-09